Come funziona Argomenti Blog Caratteristiche
Home » Argomenti » Ucraino » C2 » Cibo e Bevande

Cibo e Bevande · C2 Ucraino

Parole e frasi per questo argomento

Impara
📚
14 parole Livello C2
UK Lingua
Mostrato: 14 di 14
деглазувати /dɛɦlɑzuˈvɑtɪ/ ✓ Imparato
Вона використала біле вино, щоб деглазувати сковороду після обсмажування качки.
Ha usato il vino bianco per sfumare la padella dopo aver rosolato l'anatra.
sfumare
шифонад /ʃɪfoˈnɑd/ ✓ Imparato
Він приготував ніжний шифонад із базиліку для прикраси страви.
Ha preparato una delicata chiffonade di basilico per guarnire il piatto.
chiffonade
бер блан /bɛr ˈblɑn/ ✓ Imparato
Шеф-кухар полив ніжним соусом бер-блан поверх відвареного палтуса.
Lo chef ha irrorato con una vellutata beurre blanc l'halibut in camicia.
beurre blanc
гастрик /ˈɦɑstrɪk/ ✓ Imparato
Качина грудка подавалася з пікантним вишневим гастриком.
Il petto d'anatra è stato servito con una gastrique di ciliegie dal sapore agrodolce.
gastrique
амюз-буш /ɑˈmjuz buʃ/ ✓ Imparato
Дегустаційне меню розпочалося з вишуканого амюз-буш із мусу з копченого лосося.
Il menu degustazione è iniziato con uno squisito amuse-bouche di mousse di salmone affumicato.
amuse-bouche
мацерувати /mɑtsɛruˈvɑtɪ/ ✓ Imparato
Залиште ягоди маceруватися в цукрі на ніч для більш насиченого компоту.
Lasciate macerare i frutti di bosco nello zucchero per tutta la notte per ottenere una composta più ricca.
macerare
шаркутьє /ʃɑrkuˈtjɛ/ ✓ Imparato
Шаркутьє створив виняткову добірку в'ялених м'ясних виробів.
Il salumiere ha creato un'eccezionale selezione di salumi stagionati.
salumiere
бланкет /blɑnˈkɛt/ ✓ Imparato
Бланкет де во був ситним, вершковим і надзвичайно затишним.
La blanquette de veau era ricca, cremosa e profondamente confortante.
blanquette
терруар /tɛrruˈɑr/ ✓ Imparato
Сомельє пояснив, як терруар глибоко впливає на смаковий профіль вина.
Il sommelier ha spiegato come il terroir influenzi profondamente il profilo aromatico del vino.
terroir
дегустація /dɛɦusˈtɑtsijɑ/ ✓ Imparato
Ми забронювали дегустаційне меню з дванадцяти страв у ресторані зі зіркою Мішлен.
Abbiamo prenotato un menu degustazione di dodici portate al ristorante stellato Michelin.
degustazione
ліезон /liɛˈzon/ ✓ Imparato
Для загущення велюте використовували льєзон із яєчних жовтків і вершків.
Una liaison di tuorli d'uovo e panna è stata utilizzata per addensare il vellutato.
collegamento
напе /nɑˈpɛ/ ✓ Imparato
Соус уварився до консистенції напе, ідеально обволікаючи ложку.
La salsa si era ridotta fino alla consistenza nappante, rivestendo il cucchiaio alla perfezione.
salsa
фламбе /flɑmˈbɛ/ ✓ Imparato
Офіціант приготував видовищний десерт фламбе просто біля столика.
Il cameriere ha preparato uno spettacolare dessert flambé al tavolo.
flambé
заварне тісто /zɑˈvɑrnɛ ˈtisto/ ✓ Imparato
Вміння працювати із заварним тістом є необхідним для приготування ідеальних еклерів і профітролів.
Padroneggiare la pasta choux è fondamentale per preparare éclairs e profiteroles perfetti.
pasta choux
Other level
A1 A2 B1 B2 C1
📘 Grammatica della parola
Riferimento grammaticale generato dall'IA.
ℹ️ Informazioni sulla parola

Apri per vedere definizione, esempio e associazione.

Generato dall'IA e salvato per questo argomento.
📖 Storia generale: Cibo e Bevande
La storia è generata nella lingua dell'argomento + tradotta nella lingua dell'interfaccia.

Clicca "Storia generale" per generare un testo da queste parole dell'argomento.

parola — parole da questo argomento